從去年新糧上市后，市場觀望情緒始終縈繞在稻米的業(yè)內(nèi)人士之中，節(jié)前市場觀望情緒尚存，水稻采購力度暫緩：米價相對低位震蕩，年前安徽地區(qū)圓粒糯米出廠價格區(qū)間在2.27-2.33元/斤，黑吉等地圓粒糯米出廠價格區(qū)間在2.25-2.40元/斤，江蘇區(qū)域出廠參考價在2.35-2.40元/斤之間，當(dāng)時糯稻整體供應(yīng)偏緊，如黑龍江佳木斯地區(qū)糯稻裝車參考價1.65元/斤左右，出米率65%，水分15%以內(nèi)，不過春節(jié)過后，糯稻價格持續(xù)走高，佳木斯地區(qū)糯稻到廠一路漲至1.73元/斤左右，五常舒蘭等地更是拉漲到了1.75元/斤的價格水平，而糯米價格進(jìn)一步拉漲，目前五常舒蘭等地糯稻價格漲至2.42-2.45元/斤，米業(yè)已經(jīng)開始控制接單，米價終迎來上漲，不過從市場的反饋情況來看，糯米價格如果想保持長時間的偏強(qiáng)的狀態(tài)，可能性并不高，主要有如下幾方面：

一方面，國際價格的趨弱。近期越南糯米價格震蕩趨弱，據(jù)國際消息顯示，上周越南破碎率5%大米價格降至每噸395美元，遠(yuǎn)低于泰國、印度和巴基斯坦的418美元、413美元和402美元。越南破碎率25%大米價格已跌至每噸370美元，比泰國大米低25美元，比印度大米低22美元，比巴基斯坦大米高2美元。該協(xié)會稱，目前越南大米價格已非常接近2022年的底部。越南農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部（MARD）稱，印度取消大米出口禁令，而作為越南大米的第二大出口市場，印度尼西亞正在實現(xiàn)大米自給自足，僅進(jìn)口少量大米，具體取決于供應(yīng)來源。所有這些因素都將影響2025年越南的大米出口。海關(guān)總署的數(shù)據(jù)顯示，1月份越南對印尼的大米出口僅為651噸，價值35萬美元，較去年同期大幅下降98%。綜合來說，越南糯米國際市場競爭力度加大，價格仍有進(jìn)一步下跌的跡象，現(xiàn)階段深圳港口越南糯米貿(mào)易商分銷價在2.45元/斤左右，此價格對于國內(nèi)糯米市場來說，仍屬于一定的抑制作用，后期在兩廣地區(qū)的認(rèn)可度將會降低，采購量將會有所減少。

另一方面，糯稻后續(xù)供應(yīng)是否會有所增量。前期文章也提及過，市場上原糧存在緊張的狀態(tài)，但不至于到現(xiàn)階段各地?zé)o糧，各地農(nóng)戶惜售，原糧較少，但從部分市場反饋獲悉，當(dāng)前個別貿(mào)易商尚存一定數(shù)量的糯稻，后續(xù)供應(yīng)存增加的可能，這也是一部分糯米加工企業(yè)不敢貿(mào)然建立大量庫存的原因，如后期遇到拋貨的現(xiàn)象，糯稻糯米價格恐將會受到較大程度的影響，可從現(xiàn)階段的情況來看，糯稻短時間內(nèi)的供不應(yīng)求尚存，價格存偏強(qiáng)預(yù)期。

綜上，目前東北地區(qū)糯米價格相對偏強(qiáng)運(yùn)行，部分下游大米貿(mào)易商已經(jīng)開始被動接受當(dāng)前價格，不過表示對后期漲價認(rèn)可程度不高。欲了解更多大米行情數(shù)據(jù)以及未來走勢，敬請持續(xù)關(guān)注糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)（http://www.663769.com）以及APP（http://www.663769.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為糧油信息網(wǎng)的會員，享受更多特權(quán)。（糧油信息網(wǎng) 吳文超）