自新季小麥收割結(jié)束以來(lái)，各型制粉企業(yè)持續(xù)建庫(kù)，從目前反饋來(lái)看，很多制粉企業(yè)庫(kù)存可能已基本建立完畢，庫(kù)存量保持在較為安全的水平，因此近期各企業(yè)的小麥收購(gòu)價(jià)格受上量影響的十分明顯，企業(yè)調(diào)價(jià)較為頻繁。本周主產(chǎn)區(qū)制粉企業(yè)主流收購(gòu)價(jià)格雖然略有上移，但多數(shù)貿(mào)易商則稱(chēng)目前的漲價(jià)幅度能反映到基層的部分其實(shí)有限，多認(rèn)為現(xiàn)在的價(jià)格稱(chēng)不上理想，選擇積極走貨的貿(mào)易商不多，因此近期小麥購(gòu)銷(xiāo)都有一些降溫的跡象。那么近期市場(chǎng)的僵局將何時(shí)打破呢？后續(xù)小麥價(jià)格又會(huì)是怎樣的走勢(shì)呢？今年的小麥市場(chǎng)賭市風(fēng)險(xiǎn)大嗎？針對(duì)上述問(wèn)題，筆者將作如下簡(jiǎn)析，僅供參考使用。

看漲后市基層惜售

今年新季小麥價(jià)格拉漲的很大一部分原因就是各地直屬庫(kù)抬價(jià)搶收優(yōu)質(zhì)糧源，而隨著山東、河北等地不少直屬庫(kù)收儲(chǔ)的告一段落，也代表著今年質(zhì)優(yōu)小麥的數(shù)量進(jìn)一步減少，對(duì)于后市價(jià)格，市場(chǎng)上的主流觀點(diǎn)仍是以看漲為主。本周主產(chǎn)區(qū)制粉企業(yè)小麥收購(gòu)價(jià)格以震蕩趨強(qiáng)為主，主流收購(gòu)價(jià)格在1.39-1.41元/斤，但近期受訪的貿(mào)易商多表示目前面粉廠漲價(jià)的幅度，能反映在基層的十分有限，對(duì)已建庫(kù)的貿(mào)易商來(lái)說(shuō)，目前小麥的走貨價(jià)格也實(shí)在沒(méi)有什么吸引力，再加上現(xiàn)階段小麥價(jià)格仍與去年同期落差很大，各地農(nóng)戶對(duì)小麥的出售價(jià)格期望值較高，整體來(lái)看，從農(nóng)戶至貿(mào)易商，對(duì)于手中小麥售糧意愿都不算強(qiáng)烈，心態(tài)也多以挺價(jià)惜售，觀望后市為主。

麥強(qiáng)粉弱需求弱勢(shì)

目前，雖然各制粉企業(yè)小麥收購(gòu)價(jià)格有所上漲，但產(chǎn)品銷(xiāo)售似乎始終表現(xiàn)平平。目前不同規(guī)模的制粉企業(yè)在開(kāi)機(jī)率和產(chǎn)品銷(xiāo)售上的境況差距分外明顯，大型、頭部企業(yè)近期開(kāi)機(jī)率和銷(xiāo)售情況都能稱(chēng)得上十分良好，而相對(duì)中小型的企業(yè)則深受高溫天氣的影響，在開(kāi)機(jī)率和經(jīng)營(yíng)狀況上的表現(xiàn)并不理想。從近期市場(chǎng)反饋來(lái)看，多數(shù)企業(yè)小麥庫(kù)存較為充足，且目前正處于面粉銷(xiāo)售淡季，近期對(duì)小麥需求欠佳，在保持現(xiàn)有庫(kù)存的情況下，多隨銷(xiāo)隨采。制粉企業(yè)對(duì)小麥的謹(jǐn)慎采購(gòu)也使得近期小麥價(jià)格整體相對(duì)穩(wěn)定。

進(jìn)口增多沖突升級(jí)

因今年芽麥增多，小麥投入飼用的部分增加，為確保糧食安全，我國(guó)小麥進(jìn)口數(shù)量明顯增長(zhǎng)，今年1-6月我國(guó)進(jìn)口小麥數(shù)量達(dá)到792萬(wàn)噸，而近期俄烏沖突的升級(jí)，致使全球糧價(jià)都有跳漲，芝加哥期貨交易所(CBOT)中，小麥期貨一度漲停。雖然目前來(lái)看黑海局勢(shì)短期內(nèi)對(duì)于我國(guó)糧食價(jià)格可能不會(huì)有重要影響，但從市場(chǎng)心態(tài)考慮，俄烏沖突的升級(jí)可能會(huì)讓庫(kù)存主體更加看好后市行情。不過(guò)需要注意的是，全球玉米、小麥處于增產(chǎn)期，全球發(fā)生糧食危機(jī)的概率小，同時(shí)俄烏雙方談判前景仍有轉(zhuǎn)向積極的可能。

綜上所述，筆者認(rèn)為短期內(nèi)小麥價(jià)格將以震蕩趨強(qiáng)運(yùn)行為主，因今年質(zhì)優(yōu)小麥數(shù)量確有減少，貿(mào)易商建庫(kù)也是優(yōu)先當(dāng)?shù)刭|(zhì)量更好的小麥，質(zhì)優(yōu)小麥價(jià)格預(yù)計(jì)仍有上行空間，不過(guò)目前麩皮價(jià)格仍低位震蕩，面粉價(jià)格雖有小漲，但整體仍是麥強(qiáng)粉弱，預(yù)計(jì)短期內(nèi)漲價(jià)幅度不會(huì)太大，建議各位屯糧主體出手理性，量力而為。

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